|
|
Lumi Lorthe
Dessin contemporain
près d'Uzès et Alès
au Sud de la France |
|
Bon appétit
|
Tapenade
|
400 gr d'olives noires
15 anchois
ail
câpres
1 c. soupe huile d'olive vierge
|
Mixer l'ensemble des ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajouter l'huile d'olive.
A servir sur des petits toasts grillés.
|
| Difficulté:
Facile |
Prix:
Economique |
Vin
recommandé :
Cave du Bourdic
Nom du vin :
Syrah
En savoir plus sur ce vigneron :
Cave du Bourdic
Dégustation :
Robe : rosé, légèrement orangé.
Nez caramel, sucré, fruité.
Gastronomie : crudités, salades, grillades. L'accord parfait : anchoïade.
|
|
