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Lumi Lorthe
Dessin contemporain
près d'Uzès et Alès
au Sud de la France |
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Bon appétit
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Velouté au potimarron
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4 c. à soupe bombées de farine de châtaigne
400g de potimarron
2 poireaux
sel, muscade
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Délayer la farine dans un peu d'eau froide. Faire cuire les légumes finement coupés. Après 12mn, ajouter la farine de châtaigne. Faire cuire 3mn en tournant. Saler, muscader et couvrir. Laisser en attente quelques minutes avant de mixer.
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| Difficulté:
Facile |
Prix:
Economique |
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